Milkshake σοκολάτα με σαντιγί

Εκτέλεση

Για το milkshake

1. Βάζουμε στο μπλέντερ το γάλα, το παγωτό και τα παγάκια.
2. Χτυπάμε μέχρι να γίνουν μια παχύρρευστη κρέμα.
3. Σερβίρουμε και γαρνίρουμε με σαντιγί και σκόνη κακάο ή τριμμένη σοκολάτα.

Για τη σαντιγί

1. Αφήνουμε για ένα τέταρτο στην κατάψυξη την κρέμα γάλακτος και το μπολ όπου θα χτυπηθεί η σαντιγί.
2. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με μίξερ στη γρήγορη ταχύτητα για δύο λεπτά και όταν αρχίζει να πήζει, πασπαλίζουμε από πάνω την άχνη, συνεχίζοντας το χτύπημα.
3. Σταματάμε μόλις πήξει για να μην κόψει η σαντιγί.

newsbeast.gr