Τρούφες από δαμάσκηνα και φουντούκι

Να ένα σοκολατάκι που μπορείτε να καταναλώσετε χωρίς ενοχές στις γιορτές: αγνά ξηρά δαμάσκηνα, φουντούκι και κακάο.

Υλικά

• 300 γραμμάρια ξηρά δαμάσκηνα
• 1 κουταλιά σούπας μαρμελάδα δαμάσκηνο
• 60 γραμμάρια φουντούκι τριμμένο
• 40 γραμμάρια κακάο αυθεντικό, πικρό

Εκτέλεση

• Υπάρχουν δύο τρόποι: είτε ψιλοκόβετε τα δαμάσκηνα, είτε τα περνάτε στο μούλτι
• Σε μπολάκι βάζετε τον πολτό δαμάσκηνα, τη μαρμελάδα δαμάσκηνο και το φουντούκι ψίχα
• Ανακατέψτε καλά και προσεκτικά
• Βάλτε στο ψυγείο για 20 λεπτά
• Κάντε μπαλίτσες με τα χέρια, βυθίστε τις στο κακάο, έτοιμες οι τρούφες!

Και κανονίστε: Προσφέρετε σε ένα όμορφο πακέτο τρούφες στους φίλους!