Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

5.5 C
New York
Σάββατο, 15 Μαρτίου, 2025

Buy now

spot_img

Τορτίγιες με κιμά για μεξικάνικες βραδιές με φίλους!

Ένα από τα πιο εύκολα πιάτα που μπορείτε να σερβίρετε όταν δεν έχετε όρεξη να μαγειρέψετε κάτι μπελαλίδικο είναι οι τορτίγιες με κιμά. Οι λάτρεις της γεύσης τις αποκαλούν εντσιλάδας καθ’ ότι η συνταγή προέρχεται από το Μεξικό.

Υλικά:

12 τορτίγιες καλαμποκιού

600 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος

2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

2 κόκκινες πιπεριές σε κυβάκια

1 φλιτζάνι καλαμπόκι

2 σκελίδες σκόρδο

1 κουταλάκι κύμινο

1/2 φλ. ελαιόλαδο

400 γρ. τυρί τριμμένο

Αλάτι

Πιπέρι

Για τη σάλτσα:

1 pummaro

1 κύβος με γεύση κοτόπουλο

1 κ.γ. τοματοπελτές

2 πιπεριές πράσινες, ψημένες και ψιλοκομμένες

4 κ.σ. ελαιόλαδο

1/2 κ.γ. κύμινο

Αλάτι

Πιπέρι

Εκτέλεση:

Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το pummaro, τον πελτέ αραιωμένο σε λίγο νερό, τον κύβο και τις πιπεριές. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το κύμινο και το αλατοπίπερο και βράζουμε για 10 λεπτά. Τελευταία στιγμή ρίχνουμε στη σάλτσα τον φρέσκο κόλιανδρο. Σοτάρουμε τον κιμά με το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι και το σκόρδο σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρει χρώμα. Προσθέτουμε το κύμινο, το καλαμπόκι, τις πιπεριές και το αλατοπίπερο και ανακατεύουμε. Ζεσταίνουμε τις τορτίγιες σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο για να μαλακώσουν. Τις γεμίζουμε με τον κιμά και λίγο τυρί και τις αραδιάζουμε σε ένα ταψί αλειμμένο με λίγο ελαιόλαδο. Τις περιχύνουμε με τη σάλτσα και πασπαλίζουμε με το τυρί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.

govastileto.gr

Προηγούμενο άρθρο
Επόμενο άρθρο

Related Articles

Stay Connected

0ΥποστηρικτέςΚάντε Like
0ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
- Advertisement -spot_img

Latest Articles