Απλό και ραφινάτο πιάτο. Ιδανικό για γρήγορα γεύματα, της τελευταίας στιγμής, για όσους θέλουν πρωτείνη, χωρίς να θέλουν να βάλουν κιλά.
Ακολουθήστε τη συνταγή, μην τη φοβάστε: το κρέας πρέπει να μαριναριστεί για να νοστιμίσει, και ο καλύτερος τρόπος είναι η σάλτσα σόγιας.
Υλικά
- 1/2 κιλό κρέας φιλέτο ή άλλο μαλακό κομμάτι
- 1/2 φλυτζάνι σάλτσα σόγιας
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1/3 φλυτζανιού ελαιόλαδο
- Λίγη ρίγανη, λίγο μαϊντανό
- Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
- Σε ειδική σακούλα τροφίμων βάλτε όλα τα υλικά -εκτός από το κρέας- και αναμείξτε καλά
- Κόψτε το κρέας σε μικρούς κύβους και ρίξτε το στη σακούλα
- Κλείστε καλά, αφήστε στο ψυγείο για 3-4 ώρες να μαριναριστεί
- Ζεστάνετε ένα τηγάνι -Καθαρίστε απαλά το κρέας από την μαρινάδα και ψήστε το στο τηγάνι, τουλάχιστον για 3-6 λεπτά, ανάλογα τα γούστα
- Αν δεν το τηγανίσετε πολύ θα είναι καλοψημένο απ\’έξω και ροζέ από μέσα
- Σερβίρεται ζεστό με σαλάτα, ιδανικό για δίαιτες το καλοκαίρι!
