Μανιτάρια Προβενσάλ Εύκολη συνταγή για ορεκτικό

Εκτέλεση

1. Καθαρίζετε τα μανιτάρια και αν είναι πλευρώτους αφαιρείτε το χοντρό κομμάτι από το κοτσάνι τους, τα πλένετε καλά και τα διαχωρίζετε.
2. Τσιγαρίζετε στο τηγάνι το ψιλοκομμένο σκόρδο και προσθέτετε τα μανιτάρια.
3. Προσθέτετε αλάτι, πιπέρι, θυμάρι και τα αφήνετε για όσο χρόνο χρειάζονται μέχρι να γίνουν ζουμερά.
4. Αποσύρετε και τους ρίχνετε ψιλοκομμένο μαϊντανό.