Κοτόπουλο σε λωρίδες, με σκόρδο

Υλικά

• 600 γραμμάρια στήθος κοτόπουλο, σε λωρίδες
• 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• 3 κουταλιές βούτυρο
• 5 σκελίδες σκόρδο
• Θυμάρι, δενδρολίβανο, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι, μπούκοβο
• 1 κιλό πατάτες

Εκτέλεση

• Σε τηγάνι βάλτε το ελαιόλαδο και μια κουταλιά βούτυρο
• Καθαρίστε τις πατάτες και ροδίστε τις για 5-6 λεπτά -Βγάλτες τις στην άκρη
• Στο ίδιο τηγάνι προσθέστε 2 κουταλιές βούτυρο, τα σκόρδα ψιλοκομμένα, τα αρωματικά ψιλοκομμένα και το μπούκοβο
• Προσθέστε το κοτόπουλο και ροδίστε καλά
• Οταν έχει καλοψηθεί, προσθέστε για λίγο ακόμη τις πατάτες, ρίξτε αλάτι και πιπέρι, έτοιμο!